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Brut - Rosé

Composé d'une vinification délicate pour obtenir une robe flatteuse à l'oeil, il conserve la finesse d'un grand champagne aux arômes de fruits rouges. Il apporte un raffinement à vos repas et s'harmonise intimement avec tous vos mets. 

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Cépages

  • Pinot Noir 70%
  • Chardonnay 30% 


Flacon

  • Bouteille de 75cl 


Dégustation

  • Oeil : Robe flatteuseet soutenue rose-framboise, des bulles délicates formant un fin cordon.
  • Nez : Expressif et ouvert, évoque les fruits rouges, un accent de fraise des bois et une légère pointe d'arôme de rose.
  • Bouche : Attaque ronde et ample restituant les fruits rouges du nez, avec une pointe de canelle. L'évolution est plus vive et pleine d'allant, l'ensemble est équilibré.


Cette cuvée procure du plaisir dans un style traditionnel.

Récompense

  • Gilbert et Gaillard 2014 : Médaille d'Argent
  • Guide Dussert-Gerber
  • Guide Hachette 2017

    Origine

  • Issu des vignes les plus recherchés de Champagne

    Vendange

  • Récolte manuelle à maturité optimale. Tri sévère des raisins. Pressoir qualitatif champenois 8000kg.

    Vinification

  • FA et FML en cuves inox thermorégulées. Vieillissement moyen en cave de cinq années.